發(fā)布時(shí)間：2022-07-29
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2022年7月16日下午,餐飲事業(yè)部召開(kāi)半年工作總結(jié)會(huì)，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人、事業(yè)部及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)議通報(bào)了2022年上半年指標(biāo)任務(wù)完成情況，明確指出，餐飲事業(yè)部上半年的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)與預(yù)算相比均有較大差距，同時(shí)，事業(yè)部本部、項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)的工作作風(fēng)、方式方法存在許多問(wèn)題。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，下半年事業(yè)部對(duì)項(xiàng)目的管理思路為“正風(fēng)氣、抓管理”，事業(yè)部將出臺(tái)體系性的專(zhuān)業(yè)管理制度，事業(yè)部本部、各項(xiàng)目要嚴(yán)肅執(zhí)行，不換思想就換人。
此外，會(huì)議還邀請(qǐng)科技園餐廳廚師長(zhǎng)李恩科進(jìn)行了典型發(fā)言，介紹了該項(xiàng)目在開(kāi)源節(jié)流、更新菜譜、加強(qiáng)口味、改善經(jīng)營(yíng)、提高客戶(hù)滿(mǎn)意度等方面的經(jīng)驗(yàn)心得。
據(jù)悉，上半年疫情期間，銀豐科技園基因檢測(cè)公司增加核酸檢測(cè)員工100-120人，為保質(zhì)保量地提供醫(yī)護(hù)人員餐飲服務(wù)，該項(xiàng)目在正常兩餐供餐的基礎(chǔ)上增加到四餐，工作時(shí)長(zhǎng)延長(zhǎng)至次日凌晨?jī)牲c(diǎn)，取得了令人滿(mǎn)意的工作成績(jī)。
下半年，餐飲事業(yè)部將在集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一思想、團(tuán)結(jié)一致，盡全力完成下半年的各項(xiàng)工作任務(wù)。
